Clafoutis aux cerises

Voici la recette que m'a apprise ma grand-mère :

Je mets par exemple  :

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche (elle mettait de la crème de lait) - deux oeufs bien battus - 2 cuillères à soupe de sucre et 4 cuillères à soupe de farine. J'ajoute un peu de kirsch, et je mets mes cerises nettoyées, avec les noyaux (nous utilisions des merises alors, c'est dire que nous n'enlevions pas les noyaux qui donnent le bon goût). Bien mélanger et cuire à four 180°.