Stage chez Bernard et Martine Dauphin

Hier, j'ai eu la joie de faire un stage de patisserie chez Bernard et Martine Dauphin.

Une journée merveilleuse.

J'ai appris plein de choses, d'astuces, de conseils.

J'ai beaucoup apprécié leur gentillesse, leur convivialité, leur professionnalisme, et leur simplicité.

Voici des exemples de ce que nous avons réalisé :

Ici, il s'agit du croustillant au chocolat.

Réalisé avec du chocolat de grand cru.

Il est à tomber....

Voici, un biscuit et sa mousse de fraises.

Quelques gourmands sont passés, mais il en reste, vous en voulez une part ?

C'est super bon, la mousse est légère et aérienne.

Mais tout ce que nous avons fait est excellent.

Faites comme moi, un stage d'une journée, c'est super. Vous ne serez pas déçu.

Comments

[cryptomeria]

Je t'envoie par mail la recette du croustillant au chocolat.

[vero]

je pourrai avoir la recette du gateau au chocolat

[cryptomeria]

Merci beaucoup pour les commentaires.

[vantorhoudt]

je reconnais le travail de bernard et de ma soeur martine je suis con tent qu ils puisse faire des heureux et donner de leur savoir faire a des jeunes pour que notre cuisine culinaire soit toujour en place martine a quand les stage de cuisine car elle irreprochable
a bientot pour des nouvelles recette
bise
lionel vantorhoudt vive les vendeens ils ont une belle region